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土蜂蜜的真假辨别方法都有哪些

所属分类:行业资讯    发布时间: 2020-12-16    作者:品尚国际贸易
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现在的蜂蜜已经走进了千家万户之中,而土蜂蜜也是深受消费者的欢迎,随之而来的就是市面上的假货横行,下面就带大家来了解一下土蜂蜜的真假辨别方式都有哪些。

从高处滴下来,呈拉丝状;滴在卫生纸上,几乎不会渗透进纸里;用火柴头沾上,火柴头不会湿,还能继续点着。天然纯蜂蜜,口感浓甜、回味悠长,有种特别甜的感觉,有花香味,或略带微酸微苦味,而假蜂蜜则甜味淡。普通蜂蜜产自洋蜂(又称家蜂,蜂种多来自意大利品种)。洋蜂蜜是早期从国外引进的西洋蜂种采集的蜂蜜,较为有名的是意蜂,是国内目前蜂群的一个主要的品种。由于不同时期采集的花蜜成分不同,所以又可分为椴树蜜、槐树蜜、荆条花蜜、天麻蜜等。

蜂蜜辨别

土蜂蜜有淡淡的植物花香味,意蜂蜜闻起来气味不是很明显。”王聪说,取一小勺土蜂蜜放入口中品尝,味道浓厚,花香味沁人心脾,徐徐咽下,辣嗓感明显。土蜂蜜的结晶颗粒拿到手里一捏即融。天然蜂蜜内含有大量氨基酸、活性酶、葡萄糖等高营养物质会遇冷结晶。但一些消费者误以为蜂蜜放坏了就扔掉,十分可惜。
以上就是土蜂蜜的真假辨别方法了。快快收藏起来吧。

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